本報(bào)訊（記者周林）近日，各餐飲店恢復(fù)堂食后，加大“分餐制”“公筷公勺”等文明餐桌行動(dòng)開展力度。在信都區(qū)鋼鐵北路一家餐廳，工作人員正在擺放公勺公筷。該餐廳的大堂經(jīng)理介紹，他們加強(qiáng)服務(wù)人員培訓(xùn)力度，要求服務(wù)人員積極引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺公夾等餐具。

“對(duì)于人數(shù)較少的聚餐，我們會(huì)提前詢問(wèn)是否需要按人數(shù)進(jìn)行分餐，推廣單人餐盤。同時(shí)，推出適合單人食用的小份菜或套餐，為顧客提供多品種選擇。”該餐廳大堂經(jīng)理表示，分餐分食可有效減少細(xì)菌病毒通過(guò)“共餐”在人與人之間傳播。