激發(fā)餐飲住宿消費(fèi)新活力

邢臺(tái)新聞傳媒中心記者　馬維勇

培育城市商圈，繁榮夜間經(jīng)濟(jì)。 王宏雁　攝

本報(bào)訊9月6日中午，在信都區(qū)黑家餃子館冶金北路店，一盤盤味道鮮美、元寶般形狀的餃子端上桌來。大堂里，市民劉嘉正和朋友一起用餐。“這是咱們本地的老字號(hào)，也是必帶外地親朋好友過來打卡的特色美食?！眲⒓翁寡裕鳛槭屑?jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，黑家餃子不僅僅是一種美味小吃，更是邢臺(tái)人共同的家鄉(xiāng)記憶。

餐飲住宿業(yè)是生活服務(wù)業(yè)的重要組成部分，也是拉動(dòng)內(nèi)需、支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。2023年，我市住宿和餐飲業(yè)增加值20.0億元，比上年增長12.1%。

今年，圍繞進(jìn)一步挖掘餐飲住宿等消費(fèi)潛力，我市優(yōu)化服務(wù)消費(fèi)環(huán)境，提升服務(wù)品質(zhì)，強(qiáng)化政策保障，不斷創(chuàng)新工作思路，積極組織各類促消費(fèi)活動(dòng)，持續(xù)激發(fā)餐飲住宿消費(fèi)新活力。

“五一”假期舉辦的“樂享五一、惠購泉城”系列促消費(fèi)活動(dòng)，涉及餐飲消費(fèi)等板塊，共拉動(dòng)消費(fèi)4000余萬元。進(jìn)入夏季，“樂購泉城·活力之夏”促消費(fèi)活動(dòng)火熱開展，全市13個(gè)縣（市、區(qū)）拿出1000多萬元財(cái)政資金，發(fā)放政府消費(fèi)券，點(diǎn)燃居民消費(fèi)熱情。

隨著中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，我市圍繞“游太行泉城、逛邢州古街”兩條旅游線路需求，梳理出市內(nèi)萬峰大酒店、邢州大酒店、辰光商務(wù)酒店等10家單位，植入“太行泉城、美麗邢臺(tái)”元素，充分展示泉城特色服務(wù)和地方特點(diǎn)。

“今年9月是全市酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升月，我們正在開展技術(shù)大練兵，通過舉辦職業(yè)技能大賽，力促服務(wù)技能和服務(wù)品質(zhì)雙‘提升’?！笔芯频晷袠I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙艷紅介紹，目前我市酒店行業(yè)協(xié)會(huì)成員單位共計(jì)70家，涵蓋了從高端豪華到經(jīng)濟(jì)連鎖等各類型酒店企業(yè)，為行業(yè)多元化發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

圍繞豐富消費(fèi)場景、激發(fā)消費(fèi)內(nèi)生動(dòng)能，我市積極探索餐飲住宿與旅游、文化、體育等相融合的新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新服務(wù)體驗(yàn)。當(dāng)前，針對(duì)即將舉辦的邢臺(tái)馬拉松，市酒店行業(yè)協(xié)會(huì)正緊鑼密鼓地提前準(zhǔn)備，力爭為賽事提供一流的住宿和餐飲服務(wù)。

此外，我市還通過多方聯(lián)動(dòng)、跨界合作、整合資源等方式，培育服務(wù)消費(fèi)新增長點(diǎn)。5月27日，市商務(wù)局組織市酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、市電子商務(wù)協(xié)會(huì)等11個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造多業(yè)融合新場景，提升協(xié)會(huì)整體競爭力。

“多業(yè)融合促消費(fèi)就是要通過信息共享、政策共融、資源共享、項(xiàng)目共建、活動(dòng)共辦、品牌共塑，激發(fā)發(fā)展新潛能，促進(jìn)消費(fèi)新增長?！笔猩虅?wù)局黨組書記、局長王俊國說。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步提升我市住宿服務(wù)品質(zhì)和水平，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌，我市支持住宿業(yè)與旅游、康養(yǎng)等業(yè)態(tài)融合發(fā)展。同時(shí)，依法依規(guī)盤活農(nóng)村閑置房屋、集體建設(shè)用地，發(fā)展鄉(xiāng)村酒店、客棧民宿服務(wù)。

日前，位于沙河市蟬房鄉(xiāng)的樂逍遙民宿互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，不少游客正與兔子、山羊等動(dòng)物親密互動(dòng)?！懊袼捱€設(shè)有專供游客休息健身的活動(dòng)大廳、水果采摘園，大家可以多住幾天，嘗嘗紅薯饸饹面、灌掌等沙河特色名吃，才會(huì)不虛此行。”民宿負(fù)責(zé)人劉西偉說。

據(jù)了解，為不斷提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，培育名菜、名小吃、名廚、名店，我市持續(xù)開展抖音短視頻美食推薦活動(dòng)，通過評(píng)選十佳特色美食、十佳小吃名店等，推出一批區(qū)域特色美食名片，力求為游客帶來更加豐富、更高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。